Sate Sapi Lapangan Karang

Sore setelah magrib terlintas ide untuk mencari santap malam. Berfikir-fikir dan memilah-milah akhirnya menemukan Sate Sapi Lapangan Karang, Kotagede.

Namanya Sate Sapi Pak Prapto

Tempatnya lesehan tenda orange. Berbalut tikar, meja-meja tanpa kursi. Ada dua gerobak dan satu meja. Gerobak untuk membakar sate, satu lagi untuk lontong dan satunya untuk minuman.

Kali ini Aku memilih sate sapi dan lontong sayur kuah. Rasanya manisnya kerasa. Bumbu kacang lembut mayan.

Aku kolaborasikan sate berbalut kacang dengan potongan cabe dan bawang merah mentah. Di sana disediakan potongan cabe dan bawang merah terpisah, tinggal mencampur saja sesukanya.

Kolaborasi antara sate sapi dan lontong kuah ini yang menarik. Bagi Aku kurang pas jika ‘digado’ sate sapi saja, akan jauh lebih enak jika dikolaborasikan dengan lontong kuah.

Karakter dagingnya lekat dengan ciri khas sapi yaitu tidak terlalu empuk, cenderung sedikit effort untuk mengunyah.

Untuk harga, saya habis 63K dengan menu: 2 sate sapi, 1 lontong dan 2 jeruk anget.

Bagaimana? tertarik mencoba?

Leave a Reply